Artículo publicado el 20 de diciembre de 2016
Introducción: Para mejorar la biodisponibilidad del fósforo fítico, actualmente se incorporan fitasas sintéticas. La enzima fitasa degrada el fósforo fítico, produciendo ortofosfato inorgánico, esteres fosfóricos y myoinositol, lo que permite que una fracción mayor de fósforo sea transformado a una forma aprovechable por el anim ...
Se unió a la comunidad de engormix
1 de septiembre de 2015