A Carlos Aladino le gusta el comentario:
@Teresa Arbaiza Fernandez Amplia información en el siguiente libro.LO IMPRESCINDIBLEDEL RECICLAJETodo sobre la industria de los subproductos de origen Animal.Editado porDavid L. Meeker (Traducción de Benjamín Ruiz, abril de 2009)Cualesquier duda, en el foro podemos ayudarte.Abrazo.
Discusion creada el 18 de febrero de 2025
Cuales son tus resultados ?De los análisis y resultados a las materias primas que intervienen en tu proceso Rendering puedes partir para la optimización de tu proceso.La humedad, proteina y grasa de tus materias primas, las conoces diariamente como parte de tu monitoreo operacional,¿ cuantificas tus resultados bromatológico y energéticos con base a los resultados ...
A Carlos Aladino le gusta el comentario:
Buen día Tod@S:De acuerdo al tipo de Técnica de determinación de IP y sus convenios internos y externos. Nuestra Empresa se rige por lo siguiente en Harinas de de Origen animal terrestres y Marinos . Utilizando Tecnica de Determinación de IP en muestra Técnica de IP en Grasa o aceite Lo anterior es de acuerdo a normas Oficiales de cada País ,también negociación Comercial entre partes Productora y ...
Participación en foro el 14 de febrero de 2025
@Teresa Arbaiza Fernandez Amplia información en el siguiente libro.LO IMPRESCINDIBLEDEL RECICLAJETodo sobre la industria de los subproductos de origen Animal.Editado porDavid L. Meeker (Traducción de Benjamín Ruiz, abril de 2009)Cualesquier duda, en el foro podemos ayudarte.Abrazo.
A Carlos Aladino le gusta el comentario:
Discusion creada el 10 de febrero de 2025
El control de un estándar de mermas de producto terminado en alimentos de pollo de engorde y cerdo, es fundamental para evitar pérdida de dinero en las compañías. Valores porcentuales de 0.12 a 0.3 se pueden obtener controlando las variables de proceso. Almacenamiento de mp Adición de líquidos Temperaturas de peletizadora Temperaturas en la enfriadora, ent ...
Discusion creada el 31 de enero de 2025
La cantidad de hueso puede afectar el valor nutritivo de la harina de carne y hueso , ya que entre mayor presencia de hueso mayor es la proporción de ceniza, además afecta la disponibilidad de aminoácidos por el aumento de colágeno presente en huesos, ligamentos y tendones. La harina de carne y hueso que contenga menos de 50% de proteína puede tener colágeno suficiente para reducir la concentració ...
Participación en foro el 31 de enero de 2025
Principales influencias de la peletizaciónLas propiedades físicas y químicas de la formulación contribuyen a la peletización en un 40% a 50%. La molienda, la propia peletizadora y el enfriamiento van a tener cierto impacto en la peletización. El acondicionamiento contribuye alrededor de 15% a 20% A mayor temperatura de acondicionamiento, mejor producto y menor consumo de energía.Cuando hablamos de ...
Participación en foro el 30 de enero de 2025
@Carlos Enrique Azcarate Gamarra Para la cuantificación de mermas no existe una metodología establecida, ya que cada manejo requiere de observar que tipo de actividades realiza en la transformación, manejo de las materias primas y la elaboración de un producto terminado, para ello se debe conocer cuál es el enfoque productivo de la empresa o planta y con ello desarrollar la metodología que se adap ...
Participación en foro el 30 de enero de 2025
Beneficios de llevar un control de mermas.Con los tiempos de retención en la enfriadora se logra disminuir la merma del producto terminado por exceso de recirculación de aire vs tiempo de descarga.Realizar isotermas de adsorción para cada materia prima para establecer las condiciones óptimas de almacenamiento relacionadas con la humedad del grano y la humedad relativa del ambiente.Implementar una ...