A alfredo alz le gusta el comentario:
Buenas tardes estimada Laura,Como bien lo menciona Mario Hernandez, son muchas variables que contemplar.Algo que me llama la atención es que utilizan harina fina de maíz, no es favorable al buen comportamiento del extrusor en punta y por ende a la expansión (sobre todo en monotornillo).En general las plantas usan semolina (o también llamado "grits"). La harina puede inc ...
Participación en foro el 3 de noviembre de 2018
Raúl Puertas Buenas Tardes, somos fabricantes de Pan Rallado y Rebozador, te dejo un mail, para que me contactes, consultas@marca-liquida.com
Se unió a la comunidad de engormix
15 de septiembre de 2015