Noticia publicada el 26 de junio de 2021
"Prevalence, antimicrobial resistance profile and comparison of methods for the isolation of salmonella in chicken liver from Argentina" en el titulo de la publicación presentada por Francisco Procura; Dante Javier Bueno; Susana B. Bruno; y Ariel Diego Rogé que fuera publicado en Food Research International 119 : 541-546 (May 2019).Este estudio se realiz&oacu ...
Noticia publicada el 1 de junio de 2018
La cama de pollo (CP) es un residuo de la producción avícola. En la provincia de Entre Ríos (Argentina) fundamentalmente se genera en las granjas de engorde de pollos parrilleros. Esta provincia concentró el 48,7% de la faena nacional del año 2015. A su vez, el área de influencia de la Estación Experimental del INTA Concepción del Uruguay cor ...
Artículo publicado el 20 de diciembre de 2017
IntroducciónLa producción de aves de corral genera, entre otros, residuos derivados de la incubación, el guano (excrementos de aves), la cama (materiales como aserrín, virutas de madera, paja y cáscara de arroz) y la mortalidad en las granjas, siendo la cama y el guano los principales residuos generados. La cama, como otros residuos, pueden proporcionar nutriente ...
Artículo publicado el 28 de marzo de 2017
IntroducciónEn los últimos 10 años, la producción mundial de carne ha aumentado en casi un 20 %, de la cual una buena parte se la puede atribuir a la avicultura. Se estima que la carne de pollo va a absorber más de la mitad de la participación mundial de carne adicional producida para 2024, en comparación con la producción del per&i ...
Se unió a la comunidad de engormix
21 de noviembre de 2015