Participación en foro el 12 de septiembre de 2007
Me gustaría saber cuál sería la causa de que las canales presenten un tipo de grasa muy fácil de fundir a temperatura ambiente, provocando escurrimiento de la misma en la piel dando un aspecto de pollo aceitoso sobre todo en la espalda del pollo y cuello.
Se unió a la comunidad de engormix
9 de junio de 2005