Amigos, colegas. El punto del negocio lechero es que no se debe interpretar y o analizar como solo venta de leche ya que hay varios colaterales que se deben considerar y trabajar en lo que podemos lograr a corto, mediano y largo plazo. Aclaro, la leche debe ser capaz de cubrir todos o la mayoria de los costos operativos y evaluar los otros ingresos potenciales; venta de terneros, toretes si no usa ...