A Nicolay Tito Paredes le gusta el comentario:
Dan Luna, gracias por la consulta. Esto va mucho de la mano con las regulaciones seguidas por Rico Pollo. Si hay regulaciones peruanas (de bienestar animal) que tiene que seguir RP, adelante con ellas. Si no hay, lo recomendable es no más de 20 segundos entre el colgado y la entrada del aturdidor.
Abajo le copio el texto de la normativa de la HSA en el que menciona las recomendaciones de la autor ...
Participación en foro el 1 de agosto de 2019
Buenas tardes por favor más información sobre escaldado desplume y desangrado
Se unió a la comunidad de engormix
13 de julio de 2016