Fernando Nestor Vieyra

Hola , buenas tardes.. quisiera saber si hay alguna información de como influye la calidad de agua en un tambo en relación a la composición química de la leche producida muchas gracias

Estimado doctor, la verdad es muy buena la información. Nosotros somos una pyme láctea de la zona de Catrilo ( La Pampa) y desde hace un tiempo vemos que está disminuyendo la relación grasa/proteína en la leche... aprovecho la oportunidad para abusar de su generosidad y consultarle, si es que me puede responder, como influye el valor de Urea en leche en la maduración de los quesos blandos y semi ...