Hernan Celaya

INTRODUCCIÓN El principal uso de suelo del planeta es el pastoreo y ramoneo del ganado (Asner et al., 2004). Sin embargo, la sustentabilidad del pastoreo está en duda ante la degradación y desertificación de terrenos (MEA, 2005). Lo cual pone en riesgo la seguridad alimentaria a nivel global (FAO, 2015). El noroeste de México y Sonora han tenido un uso ganadero ...

IntroducciónEn Sonora, México, la temperatura oscila de 24 a 49°C en verano, lo que induce estrés calórico en cerdos. El estrés calórico reduce el consumo voluntario de alimento y el crecimiento; promueve inflamación intestinal e infecciones secundarias. Algunos extractos vegetales como el capsicum tienen efectos antinflamatorios (Liu et al., 20 ...

IntroducciónLa halófita Salicornia bigelovii (S. bigelovii) es rica nutricionalmente (Al-Owaimer, 2000). En China se observó que S. bigelovii contiene compuestos activos con potencial antiinflamatorio (Guo-Ping et al., 2010). En células de la microglía tratadas con LPS, se observó que el pretratamiento con extractos de S. bigelovii inhibió la produc ...