Juanfra DeVillena

Juanfra DeVillena, Director de control de calidad y seguridad alimentaria en la empresa Wayne Farms LLC., habla sobre Avances en Eficiencias en la industria avícola de los EE.UU. y podrian tener impacto en Latinoamérica si se implementaran...

Juanfra Devillena, Director de Inocuidad y Calidad en Wayne Farms, destaca la importancia de la validación estadística de los puntos críticos y la reducción microbiana en plantas de procesamiento de aves

Juanfra DeVillena, Director de Calidad e Inocuidad en Wayne Farms LLC, señala el rol que juegan los antimicrobianos en el procesamiento de pollos y el manejo de efluentes en la planta de faena...

Juanfra Devillena señala la función e importancia del ácido paracético en el procesamiento de pollos como nuevo químico utilizado para combatir las bacterias más importantes en dicho proceso...

Juanfra DeVillena, Director de Calidad y Seguridad Alimentaria de Wayne Farms, en dialogo con Engormix.com señala el objetivo principal de su exposición sobre el uso del ácido parasético como agente antimicrobiano contra salmonella y campylobacter en las plantas de faena y como es afecta el tratamiento de aguas residuales...

"Evaluación de rendimiento de una planta de proceso" fue el tema de disertación del destacado profesional Juan DeVillena quien actualmente se desempeña como Gerente de Operaciones en la compañía Wayne Farms LLC (Georgia, USA). DeVillena quién también desempeñó cargos de Supervisor de Calidad, Gerente de Calidad y Gerente de Planta durante los 12 años que lleva con esa compañía dialogó con Engormix ...