Mabelin Armenteros

INTRODUCCIÓNEn las últimas décadas, un gran número de investigaciones se han centrado en el desarrollo de alternativas a los antibióticos para mantener la salud y el rendimiento de los cerdos. Dentro de las principales alternativas estudiadas se encuentran el uso de probióticos (1).Los probióticos se consideran alimentos funcionales, definidos como ...

INTRODUCCIÓNLa mastitis bovina se considera la enfermedad más importante de la ganadería lechera a nivel mundial debido a las grandes pérdidas económicas que ocasiona en la producción, en el valor nutricional y sanitario de la leche (13). Staphylococcus aureus y Streptococcus agalactiae son considerados como los principales responsables de las mastitis con ...