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Fabiana Corres
Ingeniera de Recursos Naturales Renovables
Nutrición animal; Servicio de Nutrición de Precisión (PNE), Tecnología NIR, para aves y cerdos; Diagnóstico para La Empresa Avícola, Auditorias (Enfoque Holístico); Diseño de Experimentos
Ingeniera de Recursos Naturales Renovables
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La proteína del huevo es considerada “proteína patrón de referencia”, pues contiene un valor biológico, de 93,7%. La American Heart Association (AHA), en sus guías alimentarias, recomienda un consumo de 1 a 2 huevos por día para una dieta sana y equilibrada. Hemos preparado este especial, que contiene los nutrientes y beneficios más i ...
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Mario Penz: El futuro de la industria avícola
El Dr. Mario Penz, en diálogo con Engormix.com, señala cuales serán los ejes del futuro de la industria avícola donde las nuevas tendencias y el área del conocimiento tendrá un papel preponderante
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Utilización de calcio digestible para la corrección de desórdenes esqueléticos en pollos

Introducción En muchas integraciones avícolas la mayoría de los casos de muerte de aves se asocia a desordenes esqueléticos, lo cual no necesariamente llega a porcentajes de 60% de la mortalidad informada durante la crianza, como fue publicado por Sullivan (1994) hace varios años en los EEUU, pero sin dudas es uno de las causales de mayor prevalencia. El desbala ...
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Alterion® es una solución probiótica completa para aves diseñada especialmente para ayudar a ofrecer consistencia. Hecho a partir de una variedad única de Bacillus subtilis formadora de esporas, Alterion® tiene una formulación innovadora que garantiza su uso sin complicaciones; así como una óptima activación en el intestino delgado. ...
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El estrés oxidativo y el metabolismo antioxidante

El selenio orgánico se torna más efectivo a medida que se tienen nuevas moléculasPara acompañar las demandas de un mercado cada vez más exigente en términos de costo y calidad, las cadenas productivas de proteína animal necesitan superarse a todo momento. En dicho entorno, se destaca la eficiencia de la producción, al evitar el despilfarro y ...
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Futuro de la nutrición avícola: costos y atractivos
El Dr. Mario Penz disertó sobre "El futuro de la alimentación de aves: costos y atractivos" en el marco del Seminario Técnico Internacional en habla hispana que se desarrolló en IPPE - International Production & Processing Expo 2018 (Atlanta, Gerogia. USA). Engormix.com dialogó el referente de la industria sobre ese y otros temas de actualidad de la producción avícola...
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Inhibidores de tripsina en complejo soja

RelevamientoObjetivoPresentar valores actualizados sobre la composición nutricional del complejo soja (harina, poroto desactivado y expeller), representativos para la industria avícola argentina, relacionándolos con indicadores de calidad indirectos y directos.Materiales & MétodosAdemás del análisis proximal clásico se determinó energ&iac ...
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Bacillus subtilis 29784: cepa específica que garantiza beneficios anti-inflamatorios a las moléculas mejoradoras de desempeño

Los antibióticos se han utilizado en la producción animal para diferentes fines, como tratamiento para combatir enfermedades infecciosas que afectan a rebaños, en uso profiláctico para prevenir la aparición de enfermedades y como promotores de crecimiento para mejorar el desempeño de los animales.Inflamación y promotor del crecimiento:Explicar el me ...
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Uso de expeller de soja en dietas para pollos y gallinas ponedoras

INTRODUCCIÓNEn la Argentina, la extracción de aceite por extrusión-prensa ha tenido un rápido crecimiento y el Expeller de soja generado paso a ser una materia prima de amplia disponibilidad y de fácil acceso para quienes se dedican a la producción animal. Una particularidad del Expeller de soja obtenido por este método es el mayor contenido de inhi ...
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Avances en nutrición de pollos, Dr. Mario Penz
El Dr. Mario Penz, Director Global de Aves de Provimi Cargill, brindó la conferencia "Avances en nutrición de pollos" en el Congreso Latinoamericano de Avicultura 2017, Guadalajara, México.
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Información
Ubicación:San Miguel del Monte, Buenos Aires, Argentina
Perfil: Académico / Científico
Título profesional: Ingeniera de Recursos Naturales Renovables
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