A Julio Montero le gusta el comentario:
Muy buenos días a todos!Es muy importante caraterizar los solubles del pescado:- %Proteína- %Grasa-%Humedad-%Cenizas-%Sólidos totales suspendidos-%Nitrógeno soluble- TVN- pHLos solubles de agua de cola acumulan material orgánico insoluble generalmente (10-100 um) muchas veces ligado químicamente a la grasa (lipoproteínas); asimismo es importante ind ...
Discusion creada el 30 de mayo de 2018
Hola a todos buenas tardes, necesito apoyo con lo siguiente:yo tengo un hidrolizado de plumas liquida al 50% de concentracion y para secarlo le agregue aditivos como maltodextrina , SiO2, Almidon, al 2% en base MS, y no se puede secar, este liquido concentrado a secar es pegajoso y no se ha podido secar hasta ahora en un spray dryer, alguen conoce algun tipo de antiapelmazante que ayude a sec ...
Se unió a la comunidad de engormix
30 de mayo de 2017