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El maíz (Zea mays) constituye el tercer cultivo más abundante en el mundo después del trigo y el arroz, siendo sumamente importante en la alimentación humana y animal (USDA, 2016). En la Argentina y otros países del mundo, como Brasil y Estados Unidos, el maíz es utilizado como alimento para bovinos, ovinos, porcinos, cabras, equinos y aves. Los rastrojos ...
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La presencia de micotoxinas en los alimentos suele producirse cuando coexisten determinados mohos y condiciones ambientales. Para garantizar el éxito de su operación, las pruebas deben realizarse lo antes posible.Las pruebas a lo largo de toda la cadena de suministro -desde la granja a la fábrica, pasando por los alimentos acabados- son fundamentales debido a la naturaleza ins ...
Participación en foro el 17 de enero de 2024
@Jacobo Mendez. Si,sí ,vamos marcha atrás salmonelosis, listeriosis, tuberculosis, la fiebre tifoidea, campilobacteriosis,difteria... la leche debe ser consumida cruda?.Por favor,seamos un poco serios
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El desarrollo de hongos es una de las causas más habituales del deterioro de alimentos como son los cereales, sus productos derivados y el queso, por provocar cambios en las propiedades organolépticas y reducir el valor nutricional. Además, algunas especies son capaces de sintetizar micotoxinas, metabolitos altamente tóxicos que suponen un problema para la salud humana ...
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Afla-V™ ONE ofrece la primera prueba de tira de flujo lateral del mundo capaz de medir las aflatoxinas totales (B1, B2, G1 y G2) en piensos completos y alimentos para mascotas.
Utilizando una sencilla calibración universal basada en un código de barras, Afla-V™ ofrece resultados numéricos en cuestión de minutos a la vez que mejora la seguridad y la sostenib ...
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Rafael García, Vicepresidente de Negocios Internacionales en Vet Brands International, Inc., destaca las cualidades del detector de micotoxinas Lector de flujo lateral Vertu, que consiste en pruebas de tiras de flujo lateral precisas y cuantitativas para campo y laboratorio.
Se unió a la comunidad de engormix
5 de junio de 2017