Francisco Oscar Carrete Carreón

INTRODUCCIÓNLa carne de bovino es un alimento que se consume prácticamente en todo el mundo, con excepción de aquellos países en los que por su religión o su cultura, se les prohíbe su consumo, o en otros casos porque este alimento no está disponible para su consumo debido a la pobreza extrema, como en algunos países de África.En M&eac ...