Participación en foro el 5 de febrero de 2019
Eduard Abdiel Villarreal y disculpe la tardanza de la respuesta, saludos.
Participación en foro el 5 de febrero de 2019
Eduard Abdiel Villarreal no es ninguna molestia, claro le paso el correo electrónico de la doctora para que pueda contactarse con ella.
magdac@ib.unam.mx
Laboratorio de Micotoxinas
Departamento de Botánica
Instituto de Biología,
Universidad Nacional Autónoma de México
CP 04510, México, D.F.
Participación en foro el 16 de noviembre de 2018
La doctora Magda Carvajal Moreno es especialista en el tema, pionera en México. Actualmente me encuentro trabajando con ella, soy su alumna de maestría y es excelente investigadora, no solo lleva años investigando los alimentos que contienen aflatoxinas sino que también se dedica a la contra parte, es decir, el probable control de éstas.
A Stephanie Fuentes Daza le gusta la noticia:
Las micotoxinas son sustancias químicas producidas por hongos, que pueden causar enfermedades y muerte, tanto a hombres como a animales. Cuando se consumen altas concentraciones, las micotoxinas pueden producir síndromes agudos de enfermedad, en tanto que a niveles bajos son cancerígenos (capaz de producir cáncer).
Las aflatoxinas, un tipo de micotoxinas ...
Se unió a la comunidad de engormix
13 de octubre de 2018