Patricia Jorge

@Soralys Briceño SierraltaQue tipo de harinas te refieres, para poderte ayudar.Debes considerar 5 grados por encima de la temperatura ambiente.Si después de almacenadas se te están calentando puede ser una reacción de oxidación de las grasas, quizás falta antioxidante, también juega un papel importante la forma es que estén estibadas.Saludos& ...

Carlos Aladino , La industria de las proteínas de origen animal se abrió camino en la nutrición animal siendo un aporte de algunos aminoácidos que no tienen las proteínas de origen vegetal y que resultaban muy costosas conseguirías de origen químico, también fue y es una solución muy importante para los desechos de las plantas de beneficio, etc. Sobre la marcha se han estructurado modelos product ...

El uso de BHT y BHA ayudan a contener la acidez es importante mantener la materia prima con la humedad más baja posible hasta el proceso de cocción, además existen productos químicos que se pueden agregar en los camiones de transporte hacia el Rendering para frenar los procesos biológicos que incrementan la acidez. Por cualquier consulta comunicarse a piccofranco@hotmail.com.

Buenos dias por lo general se utilizan muchas harinas de visceras en el proceso de fabricacion y contienen altas probabilidades de reproduccion de microorganizmos yo utilizó acido propionico " antisalmonelico" puedes utilizarlo liquido o en polvo mezclado con maiz en el proceso y dejarlo en reposo en las vias por 24 hora , otra forma es aplicar hidroxido de amonio descubriendo los equipos tales c ...