Artículo publicado el 13 de mayo de 2020
Posiblemente uno de los caracteres de selección donde la moderna producción porcina ha hecho menos hincapié ha sido en la calidad de la carne. Esta es una asignatura pendiente y hay que subsanarla rápidamente ya que es una creciente demanda tanto del sector transformador cárnico como del consumidor en general.Las heredabilidades y correlaciones genéticas d ...
Se unió a la comunidad de engormix
6 de mayo de 2020