Lorena Rojas

Volviendo a la interrogante acerca de la temperatura ideal de la leche a suministrar a becerros en crecimiento, apelo a las leyes termodinámicas. Como menciona mi estimado colega Dr. Santibáñez, no hay nada equivocado en suministrar la leche a temperatura corporal o alrededor de 37 C; sin embargo, si se iría a perder energía metabolizable por parte del animal, cuando la leche es mas fría que la te ...

Horacio Gerde , excelente comentario-de acuerdo completamente, en una empresa como la producción de leche, muy pocos son los elegidos en ese mercado. Cado ano centenas de ranchos lecheros en los EEUU venden, y salen del mercado. Muchos se aferran a la tierra o propiedad, alquilan o venden las vacas. Un sistema de vida llevado por generaciones, esta desapareciendo en los EEUU. La producción de lec ...

Umberto Francesa PERSONALMENTE CONSIDERO QUE NO HAY NECESIDAD DE PAZTEURIZAR EL CALOSTRO QUE CONTIENE LAS INMUNOGLOBULINAS QUE DAN INMUNIDAD PASIVA AL TERNERO, ES DECIR QUE EL ORGANISMO DEL TERNERO TIENE PROTECCIÓN, Y QUE ES NECESARIO DAR LAS CONDICIONES SANITARIAS, DE MANEJO, SALUD AMBIENTAL Y NUTRICIONAL PARA COMPLEMENTAR EL BUEN ESTADO Y DESARROLLO DEL TERNERO,¿QUE BENEFICIOS SE OBTIENE CON PAZ ...

Concuerdo con la mayoría de los comentarios. Excelente explicación bioquímica convertida en términos de nutrición aplicada. Es aquí donde nos damos cuenta el porque la alimentación de razas británicas especializadas para carne, responden mejor a dietas elevadas en granos de cereales que sobre dietas en pastoreo. Sin embargo para nuestros ganaderos del "trópico", forraje en pastoreo es la única d ...

No he terminado de leer el articulo; sin embargo, es importante reconocer que alguien esta tomando la iniciativa en tomar en cuenta los machos de la raza Holstein, como una de las soluciones al bajo consumo de carne en algunos de nuestros países. En Latinoamérica Tropical la deficiencia de proteína animal en la dieta de ciudadano promedio, ha sido tradicionalmente escaza y un problema grave durant ...

Concuerdo con el Dr. Santibáñez. La otra situación que se le iría a presentar es lo que ya otros hemos experimentado. La mayoría de los sueros provenientes de la industria del queso, contienen cloruro de sodio en suficiente cantidad que junto con los solidos del suero remanentes, irían a causar un incremento en el transito del contenido intestinal y posiblemente "diarreas" de tipo nutricional. Com ...