Noticia publicada el 19 de febrero de 2025
La relación entre humanos y cerdos en granjas de producción es un factor clave que influye en el bienestar y desempeño productivo de los animales. Sin embargo, poco se ha explorado sobre cómo esta interacción impacta en la microbiota intestinal, el comportamiento y la respuesta al estrés en los cerdos.
La microbiota intestinal juega un rol fundamental en ...
Noticia publicada el 4 de febrero de 2025
En este episodio de CerdoCast exploran la importancia de los minerales en la nutrición porcina con la Dra. Alexandra Naranjo, directora comercial de Trouw Nutrition Latinoamérica. Hablan de su impacto en el reemplazo de antibióticos, el manejo de dosis farmacológicas de zinc y cobre, y cómo seleccionar fuentes biodisponibles para maximizar resultados. Ademá ...
Noticia publicada el 11 de diciembre de 2024
En este episodio especial de fin de año, la Dra. Laura Batista y Leandro Del Tuffo reflexionan sobre los grandes desafíos y logros que marcaron el 2024 en la porcicultura latinoamericana. Analizan el impacto de las nuevas regulaciones internacionales como la Prop 12, el avance en bienestar animal, la integración de tecnologías disruptivas y la importancia de una gesti&o ...
Noticia publicada el 2 de diciembre de 2024
En un nuevo episodio de CerdoCast, contamos con la experiencia del Dr. Everton Daniel, Gerente de tecnología para Cerdos en Cargill Animal Nutrition & Health, quien junto a MSc. Leandro Del Tuffo nos guía en una exploración detallada sobre los indicadores económicos clave que impulsan la rentabilidad en producción porcina. Desde el costo por kg producido hast ...
Noticia publicada el 17 de octubre de 2024
En un nuevo episodio de CerdoCast conversaremos con el MSc. Daniel Rocher, líder del departamento de salud, bioseguridad y bienestar animal de Bachoco, una las principales empresas del sector alimentario de México; nos cuenta cómo el proceso de obtener certificaciones en bienestar animal ha impulsado la incursión en nuevos mercados y ha añadido un mayor valor a l ...
Video publicado el 10 de octubre de 2024
El MSc. Daniel Rocher, líder del departamento de salud, bioseguridad y bienestar animal de Bachoco, una las principales empresas del sector alimentario de México habla sobre el proceso de obtener certificaciones en bienestar animal y como ello impulsaría la incursión en nuevos mercados. Extracto del episodio CerdoCast #148
Video publicado el 5 de octubre de 2024
Jean-François Ricouleau explora las transformaciones significativas que han impactado la industria porcina en las últimas dos décadas. Enfatizan la necesidad crítica de adaptación a estos cambios y la importancia de mantener una resiliencia sólida frente a desafíos diversos, incluyendo crisis económicas, regulaciones ambientales y las cambiantes demandas del consumidor.
Video publicado el 5 de octubre de 2024
El Dr. Paulo Reis Campos habla sobre los desafíos y tendencias de la porcicultura actual y destaca la importancia de trabajar con nuevas estrategias nutricionales para así alcanzar el máximo rendimiento en nuestros animales.
Noticia publicada el 27 de septiembre de 2024
El campo de la reproducción bovina ha experimentado una transformación radical en las últimas décadas, impulsada por avances tecnológicos y una comprensión más profunda de la fisiología animal, desde la introducción de la inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) hasta el desarrollo de la transferencia de embriones in vitro, ...
Video publicado el 25 de septiembre de 2024
En este episodio de CarneCast, conversamos con la Dra. María Salud Rubio Lozano, investigadora y docente con una sólida trayectoria en la industria cárnica, sobre los desafíos actuales y sus perspectivas en sostenibilidad, seguridad alimentaria y tendencias del mercado.