Participación en foro el 27 de julio de 2023
Hola Horacio!, un gusto leerte y compartir esta opinión sobre una herramienta que debería estar prohibida. Tarde o temprano será así. También estoy de acuerdo con que no se usen perros, un tema más difícil de erradicar.
Tu ejemplo y de los otros colegas deberían dar su fruto con el tiempo. Abrazo
Participación en foro el 25 de julio de 2023
En coincidencia con lo publicado por Eduardo Francisco Deal Freccero y Marcos Giménez Zapiola sobre lo innecesario del uso de la picana. Imaginen que llega el día en que Europa y otro países acuerdan no comprar carne bovina a los países que atenten contra el bienestar animal, “torturando a los animales” y con Institutos oficiales que hacen apología de su uso.
Artículo publicado el 31 de mayo de 2021
INTRODUCCIÓNLa calidad de la carne es percibida principalmente por atributos sensoriales como la apariencia, la jugosidad, el sabor, y la textura (1). La textura depende de varios factores: de características zootécnicas del animal (raza, edad y sexo), de características anatómicas (tipo de músculo), de factores ajenos a los animales (alimentación), ...
Se unió a la comunidad de engormix
10 de mayo de 2021