Participación en foro el 26 de julio de 2022
Buenos días don Roberto según lo que tú dices entonces a qué temperatura se debe usar el escaldador y si en este caso el eciscerado es automático a qué temperatura debe ser el agua para ayudar a mitigar el exceso de grasa en chillers.
Participación en foro el 4 de septiembre de 2021
Buenas tardes
deseo saber si alquien sabe si existe un comparador de cloro que llegue hasta 5 ppm y si puedo conseguir dpd liquido para realizar medicion de cloro en agua de chiller de higados.
Gracias
Se unió a la comunidad de engormix
4 de septiembre de 2021