Eduardo Fregoso G

Vivo en Tijuana y me quiero aventurar a producir tostadas y totopos de maíz fritos. Apenas estoy en etapa de investigación porque quiero hacer las cosas bien desde el principio. Pero derivado de mi ignorancia sobre el tema, encuentro muy confuso todo. ¿Dónde me puedo asesorar sobre los conservadores y empaques adecuados? ¿Me pueden recomendar con alguien? a sus órdenes.