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La denominada "ventana de oportunidad del marmoleo" o "Marbling window" es un período crítico que abarca desde el nacimiento del animal hasta aproximadamente los 250 días de vida. Este periodo, al promover la hiperplasia de los adipocitos, es una posible ventana de oportunidad para aumentar eficazmente el marmoleo.
En esta segunda parte de este episodio doble de Carne ...
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Estimados Coincido con el amigo Bolasell, y agrego que la cebada y el sorgo son otras opciones interesantes, lamentablemente sub-utilizadas en algunas regiones que se han volcado masivamente al maíz. El procesado en el sorgo es necesario en todos los casos, no así en la cebada, aunque todo depende de sus proporciones relativas en la dieta final (especialmente proporción de fib ...
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IntroducciónDespués de varias décadas de desplazamiento de la ganadería hacia áreas consideradas marginales, actualmente en el país se presentan escenarios favorables que reposicionan la actividad impulsando el desarrollo de nuevos modelos ganaderos, en muchos casos integrados con cultivos agrícolas en sistemas mixtos. Estos nuevos planteos surgen c ...
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El Ing. Agr. Walter Ayala presenta su conferencia " Integrando las pasturas en el sistema arroz-ganadería y entendiendo su variabilidad"
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Bienvenida e introducción a cargo del Ing. Agr. Fernando Lattanzi, Director del Programa Pasturas y Forrajes de INIA
Se unió a la comunidad de engormix
7 de junio de 2022