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Control de acidez y oxidación en aceites y harinas de subproductos de origen animal

La acidez y la oxidación es un parámetro que en muchas ocasiones se encuentra fuera de especificaciones en los aceites y harinas provenientes de subproductos de origen animal, pero para entender como mejorar y controlar estos parámetros debemos entender el significado de estos dos términos, que en algunas ocasiones son confundidos debido a que tienen similitud en alguno ...
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Se aproxima el Congreso Internacional de la Industria del rendimiento, el principal espacio de actualización y networking de la industria del rendimiento, pecuaria y de mascotas en México y Latinoamérica.   Este evento se dirige a fabricantes, importadores, comercializadores y empresas usuarias de harinas y grasas de origen animal. Se enfoca en equ ...
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Rendering Walmart, Rendering Kmart

“Muchas empresas saben cuánto ganan y pierden, pero muchas no saben cuánto dejan de ganar” San Walton. Fundador de Walmart.Este artículo va hacer una similitud de ambas empresas desde la perspectiva de las plantas de rendimiento. Walmart es la empresa minorista más grande y exitosa de la historia de Estados Unidos y Kmart en sus comienzos fue su competencia ...
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Aplicación de "Lean Manufacturing" en el proceso de mantenimiento para mejorar la disponibilidad de equipos en una Planta de Alimento Balanceado

IntroducciónPara el logro de esta investigación se planteó como objetivo general, aplicar lean manufacturing en el proceso de mantenimiento para mejorar la disponibilidad de los equipos en una planta de alimento balanceado, para ello se plantearon los siguientes objetivos específicos, los cuales fueron: Diagnosticar las causas potenciales de paradas imprevistas en la pl ...
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Rendering y su impacto ambiental
La empresa Refineria Sudamericana Rendering viene siendo denunciada por los ciudadanos y contribuyentes del Barrio donde esta empresa realiza el proceso de Render. En Bernal Oeste , partido de Quilmes , Buenos Aires. Las denuncias son hechas por la falta de tratamiento de aguas y liquidos a un afluente del Rio de la Plata arrojadas clandestinamente y de alli al oceano atlantico .Grasas y otras sus ...
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Rendering y su impacto ambiental

El renderizado tiene un impacto ambiental (enormemente) positivo.Los estadounidenses consideran que solo alrededor del 50% de un animal es comestible, lo que significa que el otro 50% se considera NO COMESTIBLE.En lugar de desperdiciar la mitad de la carne que cultivamos y compramos, Rendering recupera estas “sobras” no deseadas y las transforma en ingredientes para innumerables produc ...
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Control de puntos críticos: efecto del enfriador en la recontaminación del pienso

Factores que inciden en la contaminacion microbiana del piensoLa garantía de una buena higiene microbiológica del pienso es el primer paso para asegurar el control de Salmonella en toda la cadena de producción animal. Por este motivo, la implantación de programas de Control de Puntos Críticos en la fabricación de piensos son básicos para garantizar ...
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Plantas de obtención de queratina funcional a partir de pelo de cerdo

Hemos estado estudiando ampliamente sobre la obtención y aplicación de queratina funcional a temperatura ambiental y nuestros estudios han sido premiados por Europa La queratina es una proteína muy rica en azufre que tiene una consistencia sumamente elevada al ser el principal componente de pelos, plumas, pezuñas, uñas, etc. y los tipos de queratina, alfa y beta ...
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Pregunta mágica en control de plagas: ¿por qué?

Durante 28 años estoy haciendo la misma pregunta ¿por qué se hace o no se hace? y esta vez, dejaremos la redacción en tercera persona, porque lo que quiero compartir seguramente es el día a día en la Industria de Alimentos, y quizá este repaso coopere a responder esa pregunta antes de decidir hacer o no hacer, por supuesto, fundamentado en la normat ...
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Sistema de aire en molinos de martillos
Luis Fernando King (CPM) habla sobre la importancia del sistema de aire en los molinos de martillos, como mejorar el paso de las partículas partidas desde la criba a la cámara de descarga o pleno y los condiciones necesarias para que ese sistema simple funcione de forma óptima
Información
Ubicación:Mexicali, México
Perfil: Profesional