Pedro Gomez

buena tarde,trabajo con sebo que se extrae de la piel del ganado, se esta presentando un inconveniente con respecto a las cocciones, ya que todas las cocciones , no duran el mismo tiempo, al llegar a 125 °C ya cocción esta lista, pero algunas veces me aparece con acidez elevada y mayormente los digestores que son usados con vapor se ensucian mucho, me gustaria saber con que puedo limpiar los diges ...