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Conferencia de Jesús Hernández Ruiz sobre "Molienda: factor clave en la producción de alimentos balanceados" donde aborda temáticas como las ventajas y desventajas de los diferentes sistemas de molienda, la pre-molienda y la post-molienda....
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IntroducciónEn el presente artículo, queremos hacer una revisión integral de la interrelación de los factores que desencadenan un aumento de la presencia de hongos y los metabolitos secundarios a su desarrollo: micotoxinas.Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por los hongos que crecen en granos, semillas, cereales, entre los principales alimentos afect ...
Se unió a la comunidad de engormix
10 de junio de 2024