Artículo publicado el 6 de diciembre de 2024
INTRODUCCIÓNEn la naturaleza, los animales obtienen de los alimentos todos los nutrientes que el organismo utiliza para crecer y sobrevivir. Entre éstos, existen los macronutrientes que son los que proporcionan la energía y aminoácidos necesarios para llevar a cabo el metabolismo, y los micronutrientes que son los que aportan los cofactores necesarios para que esto suce ...
Artículo publicado el 2 de diciembre de 2024
Introducción La utilización de butirato en pollos ha mostrado respuestas favorables en cuanto al mantenimiento de la salud intestinal y desempeño productivo. Un butirato de sodio doblemente tamponado (BSDT) impide químicamente la liberación del volátil y desagradable olor del ácido butírico, pero permite su rápida liberación en ...
Artículo publicado el 2 de diciembre de 2024
Introducción y objetivoLa arveja se presenta como una opción de reemplazo a ingredientes como soja y maíz, debido a su menor costo, su alto nivel proteico (20-26%), bajo contenido de factores antinutricionales y excelente palatabilidad. En la Argentina, las variedades más cultivadas son Viper para verde (Pisum sativum) y Yams para amarilla (Vicia lutea).Los factores ant ...
Artículo publicado el 12 de agosto de 2024
IntroducciónDentro de la química analítica el pH es el parámetro químico medido con mayor fre cuencia. Su medición en matrices tan diversas como suelo, agua, residuos, efluentes, plasma, orina, alimentos, soluciones, etc. contribuyó y sigue contribuyendo al avance de diferentes campos como la farmacia, la química, la biología, la medic ...
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“Solo explico cosas que todos sabemos, si lo hubiera inventado yo, sería un crac. Son cosas de sentido común, que todos sabemos y conocemos, no tengo ningún mérito. La gente necesita recordar”. Víctor KuppersLa periodista del Diario La Voz de Galicia Sandra Faginas Souto ,hizo una entrevista en el 2018 a Víctor Kuppers, para mi uno de los ...
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Tal vez será, que tantas veces repetimos que “Dios es Argentino”, que últimamente, decidió que era tiempo de no permitir más, tanta insolencia. Quizás, se cansó de perdonarnos. Se cansó de cuartearnos cada vez que nos caíamos a la zanja. O advirtiendo que además de nuestra impericia, no hicimos nada para evitarlo. ...
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Victor Naranjo, Director Técnico Regional de Evonik, habla sobre herramientas para disminuir los costos de formulación en dietas para aves sin afectar los niveles de desempeño. En esta entrega se enfoca en los factores críticos para una correcta reducción de proteína.
Artículo publicado el 25 de abril de 2020
INTRODUCCIÓNEn el reino vegetal se encuentra un gran número de compuestos químicos que las plantas utilizan para protegerse de predadores, así como de ataques de microorganismos (Yadav & Jha, 2019).El uso de acidificantes genera mejoras en el desempeño productivo de las aves como resultado de una disminución del pH intestinal (Youssef et al., 2013 ...
Noticia publicada el 3 de febrero de 2020
Investigadores del INTA Pergamino –Buenos Aires– estudian el uso de probióticos en la alimentación avícola como una alternativa viable para el remplazo de antibióticos promotores de crecimiento. Los resultados indican que ayudan a reducir la mortalidad y mejorar la conversión alimenticia.
Los efectos beneficiosos de los probióticos los trans ...
Video publicado el 8 de enero de 2020
Viviana Charriere, destacada investigadora del INTA brindó su conferencia sobre Expeller de Soja en la Nutrición Animal en la Jornada de Producción Animal (Noviembre 2019. Pergamino. Buenos Aires. Argentina)...