Asistió al evento:
27/1/2015 - Estados Unidos de América
Asistió al evento:
15/10/2014 - Estados Unidos de América
Participación en foro el 30 de mayo de 2013
Muchas gracias, en Argentina pueden hablar con el Dr. Horacio Gerde Director de LFA en Cono sur su correo electrónico es hgerde@hotmail.com para que puedan recibir más información.
Saludos cordiales
Participación en foro el 19 de diciembre de 2012
Considero importante aclarar que no todas las levaduras vivas son iguales, por ejemplo en Grupo Lesaffre tenemos cerca de 7000 cepas diferentes registradas, todas ellas con características distintas, algunas de ellas se utilizan para la elaboración de pan dulce, otras para pan salado, en procesos de fermentación alcohólica también hay diferencias entre los diferentes cepas a utilizar, por ejemplo ...