Título profesional:
Ingeniero Industrial
Descripción de los servicios que presta como profesional:
Consultoría y capacitación en el diseño, documentación, implementación y Mantenimiento de sistemas de gestión de la calidad ISO 901:2015, inocuidad alimentaria, seguridad y salud en el trabajo
Experiencia profesional:
José Juan Hernández Salazar, es Ingeniero Industrial por el Instituto Tecnológico de La Piedad, a la fecha estudia la maestría en calidad, medio ambiente y seguridad e higiene y cuenta con 20 años de experiencia, en plantas de alimentos balanceados, en el diseño, definición, documentación, e implementación de:
1. Sistemas de gestión de la calidad, ISO 9002:1994, ISO 9001:2000, ISO 9001:2008 e ISO 9001:2015
2. Seguridad e Higiene Industrial ISO 45000
3. Inocuidad alimentaria FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, POES, PAS 220 y PAS 222,
Diplomado en Calidad e inocuidad alimentaria
Auditor interno y líder de equipo auditor por mas de 19 años de sistemas de gestión.
Es Auditor, interno y de tercera parte, calificado en sistemas de gestión, por los siguientes organismos de certificación: IMNC, APLUS y MEXCER.
Es parte del equipo auditor y funge como experto técnico, en auditorias de tercera parte e imparte temas de capacitación, en materia de inocuidad alimentaria para el organismo de certificación Global STD Certification.
Es miembro del comité de imparcialidad para el organismo de certificación MEXCER
Desde Venezuela Es miembro ISO dentro de la red Isoexpertos Latinoamérica
A la fecha: Es Gerente de la administración de la calidad, responsable del sistema ISO 9001:2008 de Nutrimentos Concentra S.A. de C.V.
En México y Venezuela cuenta con más de 70 horas de formación en el CD, DIS y FDIS ISO 9001:2015 así como en la ya publicada Norma ISO 9001:2015 .
Area de cobertura:
Internacional
Dirección:
Conocido, La Piedad, Michoacan de Ocampo, México