Participación en foro el 25 de enero de 2007
Estimado Enrique:
En el beneficio de las aves, particularmente pollos y pavos, la cantidad o porcentaje de agua que máximo debe tener el ave adicional a su peso luego del proceso de enfriamiento y/o el inyectado de salmuera, cuál es?
O qué cantidad de líquido adicional a su peso está permitido que tenga esta ave, luego del enfriado en chiller, o como algunos, luego de ser inyectados con el líq ...
Se unió a la comunidad de engormix
25 de enero de 2007