Reyes Lopez Ordaz

IntroducciónLas leches de calidad suprema serán alimentos indispensables para la población en el futuro cercano. En años recientes, debido al incremento de enfermedades terminales, al estrés y a la oferta de comida rápida, la población está cambiando sus hábitos de consumo. Debido a esto, cada vez aumenta el interés por el conte ...

INTRODUCCIÓNEl periodo seco es una de las etapas más críticas en el ciclo productivo de la vaca lechera. Un periodo seco inadecuado puede dañar la producción de leche, la eficiencia reproductiva de la vaca y causar pérdidas económicas al productor. Dicho periodo de estrés incluye eventos como la depresión del consumo de alimento y los ...

En el ganado lechero las patologías uterinas del puerperio alargan el periodo del parto a la concepción, disminuyen el porcentaje de concepción al primer servicio, reducen la tasa de vacas inseminadas, alargan el periodo del parto a la primera ovulación y aumentan el porcentaje de desecho.1,2La prostaglandina F2α (PGF2α) juega un papel importante durante el ...

Resumen Los objetivos de la presente revisión de literatura fueron estudiar los mecanismos de la adición de cis-9, trans-11 y trans-10, cis-12 del ácido linoleico conjugado (ALC) en la dieta y su relación con producción de leche. Ambos isómeros se forman por la isomerización del ALC por la bacteria ruminal Butyrivibrio fribisolvens. También ...

La producción de leche en los ambientes tropicales se fundamenta en la capacidad reproductiva de los bovinos cruzados. Dichos animales (Bos taurus XBos indicus) producen más leche, carne y son superiores para reproducirse comparados con sus razas parentales puras en los ambientes tropicales(1,2). Sin embargo, la existencia de distintos tipos de trópicos y la diversidad de gen& ...

El objetivo fue determinar el nivel óptimo de energia neta de lactancia (ENL) en el consumo de alimento (CMS), peso vivo (PV), y la producción de leche (PL) de vacas Holstein-Friesian durante las primeras 15 semanas. En el estudio se utilizaron 30 vacas (PV = 708.8 ± 26 kg; de segunda ó más lactancias), que se estratificaron por PV y fueron aleatoriamente asignad ...