Daniel Rearte

IntroducciónEl SM se caracteriza por tener un nivel medio de energía (2.2-2.5 Mcal EM/kg MS) y bajo contenido proteico (5-10%PB/kg MS), que resultan insuficientes para cubrir los requerimientos en proteína de vacunos en crecimiento como los de energía en los animales en terminación (Kilkenny, 1978).En los sistemas de engorde a corral (feedlot) en EEUU, al SM se l ...

IntroducciónEl silaje de maíz (SM) está muy difundido en los sistemas de producción lechera del país y del mundo (Elizalde et al,1993).Sin embargo, en los planteos de producción de carne esta evolución fue más lenta, los países europeos y EEUU fueron los primeros en incorporarlo (Kilkenny,1978), y más recientemente lo empezaron ...