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Buenos Días, creo que en este caso es mejor que te asesores, porque la ganadería es algo que apasiona muchísimo, y puede ser un buen negocio, pero como dicen por ahí, la mayoría de los ticos, estamos acostumbrados a criar ganado, y no, a ser ganaderos. No soy profesional en la materia, pero si un apasionado de la ganadería, veo que dentro de las razas que te interesan mencionas dos muy distantes ...