Participación en foro el 23 de febrero de 2010
Hola a todos, entiendo que el método oficial para la determinación de Ocratoxina A (OTA) en grano de café según la IUPAC es HPLC, en lo que tengo duda es en el método de extracción de la micotoxina (OTA) de la matriz (café), pienso que se puede extraer mediante columnas de inmunoafinidad (IAC) o con cartuchos C-18 SPE.
También existen otros métodos para su determinación (ELISA) y otros en desarr ...
Se unió a la comunidad de engormix
14 de octubre de 2008