Holger Jaramillo E

Para controlar una leche es importante tomar en cuenta su composición, si la acidez se encuentra fuera de los parámetros regulares de 14 a 16 oD se debe comprovar la causa, en este caso si es menor somprobar con el punto de congelación si hay agua añadida, análisis de proteína si es menor 3% sus casus de acidez baja puede estar en la alimentación del hato o suero, prueba de almidón en caso de ad ...