A Rubén Aguilar Camargo le gusta el comentario:
Excelente artículo, efectivamente el amoniaco es el mejor refrigerante disponible, el único ecológico pues al descomponerse se forman elementos normales en el ambiente.-
Es muy importante que se grado refrigeración para que no contenga humedad excesiva y no tenga residuos de aceite, nosotros lo comercializamos y le damos una segunda destilación para darle a los clientes un producto de primera.-
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A Rubén Aguilar Camargo le gusta el comentario:
Estimados Foristas,
Buenos días. Muy interesante y oportuna toda esta discusión. Todavía, recordemos por qué necesitamos desinfectar las carcasas - simplemente porque se contaminan durante el proceso.
En un matadero de aves, que es una planta de producción de alimento para consumo humano, la cuestión primordial a tener en cuenta todos los días es la HIGIENE de procesos y productos. Esta solo ...
Participación en foro el 10 de noviembre de 2012
Que interesante tema, no solo para efectos de estudio , que obviamente consideran las grandes empresas; pero para las PYMES muchos no tenemos ni idea; conlleva tambien a cuantificar estas perdidas para considerarlos como detracciones tributarias, que por desconocimiento no se lleva acabo y que estan generando perdidas para las pequeñas empresas.
Se unió a la comunidad de engormix
1 de mayo de 2009