Jesús Rodriguez

Guirardi he leído tan interesante documento, al respecto me quede impresionado con el crecimiento de la leche de cabra vrs vaca u oveja Referencia:Haenlein GFW. 2004. Goat milk in human nutrition. Small Rum Res 51:155-163 "La leche de cabra crecio´ 58% en un peri´odo de 20 an~os, el de vaca aumento´ 14% y el de borrega(oveja) solo 2%" Es por esta razón que la producción de leche y quesos de ovej ...

A todos mis amigos ovinocultores, les doy una referencia tecnica que debemos tomar en cuenta a la hora de escoger una raza nueva o producir nuestros propios reemplazos. Nunca debemos confundir CARACTERISTICAS REPRODUCTIVAS, CON CARACTERISTICAS PRODUCTIVAS, son dos cosas mucho muy diferentes, el saber conbinar ambas en las cruzas es la base del exito en una explotacion comercial para producir cord ...