Participación en foro el 10 de diciembre de 2016
Estimado Luis,
Al referirse a "Hydro" supongo que es un proceso "húmedo". Por experiencia de un colega, algunos procesos húmedos que inactivan los inhibidores de tripsina (ureasa) podrían ser reversibles. Es decir, el proceso de desactivación funciona pero al cabo de un tiempo podrían volver a aparecer los factores antinutricionales. Han realizado ensayos después de uno o dos meses en la soya des ...
Se unió a la comunidad de engormix
2 de noviembre de 2010