Josep Morell Vàzquez

Considero interesante el aprovechamiento del suero de queserias, tanto en el engorde de cerdos como en terneros y en vacas de produciión lechera. Sin embargo tengo una duda sobre el efecto de la lactosa en la población microbiana del rumen. Muchas veces se ha dicho que produce una "defaunación" del rumen. Es decir, reducción de la cantidad de protozoos. Ello puede tener un efecto positivo en la p ...