Artículo publicado el 18 de marzo de 2013
IntroducciónEl grupo de enzimas denominado genéricamente “enzimas para polisacáridos no-amiláceos” (siglas en inglés NSP´s) están siendo incorporadas gradualmente en formulaciones, las cuales son incluidas como productos enzimáticos aislados (xilanasas, glucanasas, etc..) o mezcladas con otras enzimas. Las xilanasas son enzimas uti ...
Se unió a la comunidad de engormix
3 de diciembre de 2010