Miguel Alvarez

Mario entonces el indice de anisidina no te va servir como un análisis de calidad. consulta el reactivo p-anisidina le realizas un lavado para tener los cristales transparentes y no color negro, es una oxidación del reactivo que perjudica la medición.

Mario estas realizando solo la anisidina o estas realizando un control de calidad de aceite con los analisis de acidez, peróxidos para ver como esta tu oxidacion del aceite, el nivel de 140 de anisidina implica un aceite totalmente oxidado. prueba con la técnica de indice de yodo que puede ser mas util saludos

Mario no se realizan calculo solo se mide la altura del cono formado en un cilindro de la harina que pasa por el tamiz, la medicion se realiza con un pie de metro