Participación en foro el 3 de noviembre de 2011
Hola, felicitaciones, excelente articulo. Quisiera pedirle un favor, tiene una cita muy interesante sobre queso oaxaca (23.López, OM. Mejoramiento de vida de anaquel en queso tradicional ranchero y queso de pasta hilada (Oaxaca). Tesis de licenciatura. Universidad Iberoamericana. México. 2004), quisiera saber si pudiera darme acceso al material, ya que me encuentro trabajando sobre una tesis refe ...
Se unió a la comunidad de engormix
17 de agosto de 2011