SURTIACEITES EXPRESS TODOFRIT Estimado, tenga presente que cuando se somete un aceite a altas temperaturas, en presencia de aire y humedad, se generarán varios compuestos de degradación y oxidación del aceite que no podrán ser separados por adsorción, como peróxidos, aldehidos, cetonas, etc.
Mi recomendación es trabajar en buenas prácticas de frituras.
Saludos,
Mariano