Participación en foro el 14 de septiembre de 2015
En una ocacion se me presento este mismo problema e inicialmente titulamos para identificar los °D de la leche recién ordeñada y de allí en adelante poder determinar si por naturaleza de la vaca tiene alto el conteo de células somáticas o mala higiene de los utensilios con el que se manipula la leche, aparte de verificar si en tus variables tomar en cuenta(Que estabas haciendo antes que no haces ...
Participación en foro el 24 de octubre de 2011
Saludos a todos los foristas :..la respuesta para ti jose luis los parametros ideales para la elaboracion de quesos bienen dadas depende de el tipo de queso a elaborar en el caso de el queso blanco pasteurizado con una leche estandarizada a un 3.6% es de 6.8 a 6.9 litros de leche por kilo de queso, en queso gouda 8.5 a 8.6 litros por kilo de queso..En el caso del requeson 28 litros de suero por k ...
Se unió a la comunidad de engormix
17 de octubre de 2011