Alberto Cyngiser

Introducción Una buena nutrición es un requisito fundamental para lograr una producción exitosa en los porcinos. Existen 10 aminoácidos esenciales que deben ser suministrados en la dieta. Una de las funciones productivas más importante de los aminoácidos es la biosíntesis muscular , que garantiza un mayor margen en la ganancia de peso. Las vitaminas ...

INTRODUCCIÓN En el marco de un Programa de promoción del consumo de carne de cerdo que se lleva a cabo desde la Universidad de Buenos Aires se desarrollaron actividades de difusión y de investigación tendientes a conocer las expectativas de los consumidores y brindar información nutricional. MATERIAL Y MÉTODOS El 16 de octubre de 2013 se realizó ...