Artículo publicado el 16 de octubre de 2012
En edades prematuras, el cerdo tiene unos niveles de engrasamiento muy bajos y durante su crecimiento aumenta su contenido en proteína, hueso y masa grasa. Mientras que la deposición proteica viene determinada en gran medida por la capacidad genética, la deposición grasa depende de la ingesta energética.La carne animal, en general, y la del cerdo, más conc ...
Se unió a la comunidad de engormix
11 de octubre de 2012