A Gerardo A. Robleda le gusta el articulo tecnico:
Escribo este artículo para responderme a mí mismo esta pregunta, en días pasados recibí una llamada de un excompañero de trabajo vía Valencia (una ciudad a 180 km de Caracas). El me realizo la siguiente pregunta: ¿Wilki cuando hicimos el análisis de factibilidad para la planta de carne y hueso el tamaño mínimo de materia prima a ...
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Miguel Ángel López, Consultor de Alimentos para Mascotas, habla sobre los principales puntos expuestos en el Simposio Internacional de Rendering en IPPE 2018, organizado por la National Renderers Association y comparte detalles sobre el precongreso de Harinas Animales previo al Foro Mascotas Pet Food 2018 en México
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Cordial saludo Ing. Rocha, las causas pueden ser varias: El tiempo de proceso entre mayor tiempo de proceso mayor posibilidad de enranciamiento, igualmente en la oxidación el agua y la temperatura actúan como agentes catalizadores, y entre mayor presencia de estos en el tiempo mayor enranciamiento. es importante que revise estos tiempos y sean los mas bajos posibles un proceso en cooker de fritura ...
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Interesantes resultados a nivel experimental. Habria que buscar un metodo/sistema para hacer practica su implementacion a nivel industrial, pues hacer cambios momentaneos, es decir, en pequeños espacios de tiempo al dia en ciertos dias del año, implicaria toda una revolucion tecnologica y operativa, ademas de vigilar y monitorear eficazmente los resultados, ya que en el engorde de pollos hoy en di ...
Se unió a la comunidad de engormix
16 de octubre de 2012