Manuel Antonio Arauz Gonzalez

comparto el comentario en cuanto a la falta de desarrollo de la actividad ,tanto de produccion de truchas como de tilapias Hoy no hay un mercado con la suficiente demanda de alimento que llame la atención a las empresas para realizar el producto Nosotros estuvimos produciendo alimento con un equipo buhler con muy buena aceptación en el mercado Disiento con Roberto en cuanto al equipamiento de las ...

Estimado Ricardo: Para la elección del antioxidante debes tener en cuenta qué es lo que busca el cliente de tu harina de vísceras. Por ejemplo, existen antioxidantes cuyos compuestos activos son el BHA, el BHT, los propilgalatos, aceites esenciales de plantas, etoxiquina, ... Además, debes verificar las condiciones de tu proceso para elegir los antioxidantes adecuados (estabilidad térmica). Norma ...

Estimado Alejandro: En mi experiencia, tienes que verificar muy bien la limpieza de tu planta, pues como mencionas que iniciaste muy bien y ahora estas teniendo estos problemas, podría ser que tienes acumulaciones de producto en la diversidad de equipos, lo que puede provocar que se estén mezclando productos altamente oxidados, con el producto en buen estado y los primeros funcionan como un fue ...

Estimado Sr. Saenz: Es cierto que los aromas suelen tener una vida mas corta cuando se usan para aromatizar minerales. Esto es debido a varios factores entre los que cabe destacar en primer lugar el pH. Los aromas suelen tener el pH ácido mientras los minerales lo tienen básico por lo que hay una reacción lenta entre ellos que hace que al final el aroma desaparezca como tal. Por lo tanto es impor ...