Juan Pablo Keim

INTRODUCCIÓNLos sistemas de producción de leche en base a pastoreo son una alternativa competitiva de producción en zonas de clima templado en la medida que la pradera presente un buen nivel de calidad y rendimiento de materia seca a lo largo del año (Balocchi et al., 2013), ya que producir 1 kg MS de pradera tiene un costo relativo de 6 a 12 veces menos que producir 1 ...

INTRODUCCIÓNLos sistemas pastoriles de la regiones templadas presentan praderas que, dada su composición de especies y el clima muestran una marcada estacionalidad. Durante la primavera, el rápido crecimiento de la pradera otorga excelente disponibilidad de fitomasa que no limita el consumo de materia seca; no obstante, la diferencia en composición de nutrientes puede i ...

INTRODUCCIÓNLos granos de cereales son el principal suplemento energético en la dieta de vacas lecheras en producción. No obstante, su utilización en alimentación se ha visto restringida por el incremento en los costos dado la utilización de estos para la producción de biocombustibles. De este modo se han buscado alternativas a los granos de cereale ...

INTRODUCCIÓNBromus valdivianus Phil. (Bv) cv. Poker es una especie nativa del sur de Chile, que por sus hábitos de crecimiento y adaptabilidad a las condiciones climáticas de esta zona ha surgido como una alternativa de alimentación en los sistemas de producción lecheros. Son pocos los estudios que se han encargado de evaluar el rendimiento y calidad nutritiva de ...

INTRODUCCIÓNLa investigación del impacto del cambio climático sobre las respuestas fisiológicas y productivas de los animales representan un desafío (Sprott et al., 2001). En Chile es un tema incipiente que está adquiriendo mayor relevancia, particularmente por la importancia que ha adquirido el tema del bienestar animal. A la fecha, diversas investigacion ...

IntroducciónEstrategias de mitigación de la producción de CH4 en rumiantes han cobrado gran interés en el último tiempo. Dentro de los métodos de evaluación destacan cámaras calorimétricas, la técnica de trazado por SF6 y técnicas in vitro. Estas últimas han sido utilizadas por su rapidez y economía. No obst ...

INTRODUCCIÓN En los sistemas pastoriles del sur de Chile (regiones de la Araucanía, Los Ríos y los Lagos) se produce el 85% del total nacional de leche recepcionada por la industria (Odepa, 2016). Estos sistemas se caracterizan por tener principalmente una distribución de partos bi-estacional, es decir, durante otoño (Marzo, Abril y Mayo) y primavera (Agosto, Sep ...